自制芝士酱风琴土豆怎么做好吃又简单
空暇时，做一道极具风味的自制芝士酱风琴土豆犒劳一下自己是一件十分享受的事，土豆是一道口感细腻，富含淀粉的食材。制作芝士酱风琴土豆的时候，烤的外焦里嫩，表皮金黄，入口时能尝到辣椒圈的辣味和酸奶油的酸甜，土豆肉质软嫩透着芝士的咸香和蒜蓉的香味，口感十分丰富~
主料
中土豆 ：3个浓缩车打芝士酱 ：240
辅料
葱花 ：30培根碎 ：150
蒜泥 ：50
酸奶油 ：120
含盐黄油 ：45
具体步骤
烤箱预热至200度。用筷子夹着土豆，然后切土豆，每一刀之间大约3毫米，但记得不要切断底部。这就是筷子的作用了。
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐，翻炒均匀。
出炉后淋上一勺酸奶油，撒上辣椒圈和葱花即可。
