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点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单

点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

日式绿茶蜜豆吐司是酵母,蛋黄,黄油,高筋面粉,抹茶粉,糖,水,盐,奶粉,蜜豆一起制作而成的,这款产品吃起来比较爽口,可以搭配一些果酱一起和吐司食用,更好吃,家里有宝贝的妈妈们可以亲自为自己的孩子制作一份哟,非常不错的一款产品,适合多吃。

主料

酵母 :5
蛋黄 :1个
黄油 :63
高筋面粉 :350
抹茶粉 :7
糖 :42
水 :200ml
盐 :7
奶粉 :11

辅料

蜜豆 :250

具体步骤

点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.将抹茶粉、酵母、糖、盐、奶粉加入面粉中,倒入蛋黄和水搅拌成团

点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.加入黄油揉搓,反复摔打至面团完全扩展

点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.30℃静置发酵约25分钟,至面团两倍大

点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.面团擀开后,加入适量蜜豆

点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.将面团卷紧后,放入模具

点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.33℃二次发酵35分钟

点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第8张

7.将烤箱预热至220℃后,放入烤箱190℃烘烤40分钟

点心日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第9张

8.出炉

烹饪技巧

1、天气转凉,发酵时要注意环境温度。2、面团一定要反复摔打至出膜,不然很影响口感