曼步厨房 - 桂花糖藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：适量
糯米 ：适量
桂花 ：适量
冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖，红糖（可选）

2. 先将糯米提前用冷水浸发；莲藕洗净，擦干，去皮，去莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖；

3. 将糯米塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；

4. 锅中加热水，冰糖，桂花，小火炖1-1.5小时左后；

5. 将放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；

6. 切片装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花即可开动啦！