豌豆胡萝卜煎鸡蛋的做法 豌豆胡萝卜煎鸡蛋怎么做

“一道简单的家常菜，做出不一样的味道，豌豆胡萝卜煎鸡蛋，小孩子也爱吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆胡萝卜煎鸡蛋的做法步骤

• 1、培根、胡萝卜切丁；葱、红辣椒切末。

• 2、将鸡蛋打入碗内，加入牛奶。

• 3、热锅下油，将豌豆、胡萝卜丁入锅炒片刻，盛出。

• 4、给鸡蛋液调味，搅拌均匀。

• 5、热锅，放入一半鸡蛋液，摊成饼状，放回原碗。

• 6、热锅，倒入鸡蛋液，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。

小窍门

在煎时的火候不宜太大，翻转另一面时要小心，翻得时候需要掌握一定的技术，初学者最好是用锅铲慢慢的翻。