简单的懒人布丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
纯牛奶 ：250

辅料

炼乳 ：一勺
糖 ：25

具体步骤

将布丁瓶高温消毒，倒放。

所以食材准备。

将牛奶和糖放入奶锅中。

放入锅中用隔水加热法将糖与牛奶融合。

将鸡蛋打散。

加热后的牛奶液放凉，等牛奶不烫手后，将鸡蛋液分次加入牛奶液中。（每加一次都要搅拌均匀）

把鸡蛋牛奶液过滤一下。（要过两次过滤，会使口感更加细腻哦！）

过滤好后的牛奶液中加入一勺炼乳

将鸡蛋牛奶液一次倒入布丁瓶中。

把布丁瓶放入深烤盘中，烤盘内放入2/3的温水。（家中没有深烤盘就用披萨盘代替了）

放入烤箱下层，上下火150度，烤至30～35分钟。

叮～时间到了哈

烹饪技巧

1:家里没糖粉可用白糖代替。2:煮牛奶时不要煮沸，只要将其糖粉溶化即可，加入鸡蛋时千万要等牛奶，不烫手才可加入，如果烫手时加入会将鸡蛋烫熟哦！3:布丁要两次过滤这样做出来的布丁更加细腻，更柔滑。4:我做的配方是100毫升的布丁瓶四个，做好后的布丁可放入冰箱冷藏味道更佳哦！