圣诞节一定要吃布丁，圣诞布丁的由来你知道吗？

每年的12月25号圣诞节，很多国家和地区都有吃圣诞布丁的传统，通常是作为圣诞晚餐的甜品，每家每户制作的圣诞布丁口味也不一样，那么圣诞布丁的由来是什么呢?

圣诞布丁的由来

圣诞布丁是英国在圣诞节中的传统美食，如果追溯圣诞布丁的历史，可以追溯到1430年，甚至是更早之前。

在早期，圣诞布丁的原形类似于馅饼，外皮是用面团加工而成的，而里面的馅料基本上是肉或者是鱼。除了会加入肉类油脂之外，还会放一些黎凡特、西班牙出产的干果。这是因为在那个时期，肉类，家禽，以及鱼都没有特别好的保存办法，非常容易变质，因此，还需要加入大量的糖类干果以及黄油进行混合，这样能够保持延长保存的时间。而这种做法，在当时风靡一时，非常受人追捧。

而那个时候，每年的圣诞节都需要庆祝长达12天，因此也要提前准备大餐，而这种“肉馅饼”成为了圣诞节餐桌上必备的食物，正是因为其保存时间很长，可以提前做好之后再进行加热，放到盘子中供客人食用，非常的方便，后来这种馅饼逐渐的演变成了如今的圣诞布丁。

现如今的圣诞布丁可能与当初的肉馅饼有着很大的区别，也正是因为时代的进步，科技的发展，食物也会随之进行调整，今年的圣诞节，可以在家动手制作一个圣诞布丁哦。