土豆去皮后煮多久？土豆应该怎么煮

在现在日常生活中，有很多人都非常喜欢吃土豆，特别是当代的青少年就算得上是吃土豆的领头羊了，现在大街小巷里面随处都可以看到大到店铺小到摊子的炸土豆有在卖。而在家里面时常也是会有土豆的存在，并且也会把土豆做成各种各样的菜式，然而很多人在做土豆的时候都会遇到一个问题，那就是土豆去皮后煮多久呢？下面就一起来跟小编了解一下吧！

一、土豆去皮后煮多久

煮土豆应该煮多长时间能熟呢，这就需要看你的土豆有多大并且煮的量是多少了，还有就是要因你用的锅而决定了，最重要的一点是火候的。

如果你用的是一般的煮菜锅则煮一盘去皮的土豆，大约就是需要大火蒸煮五分钟就可以。如果是用高压锅来压四五个去皮的土豆，那么久需要大约两分钟就行了。对于煮的时候是需要先开大火把水烧开再改为小火慢慢煮，如果你不知道它什么时候才能熟的时候，最好在中途用筷子戳一下来判断比较好。

二、煮土豆的小窍门

1.土豆需要用小火煮，这样才可以让土豆受热均匀。如果是用大火煮，那么有可能就会出现它的外层烂掉或者直接开裂，但是中心却是生的。

2.土豆在削皮时，应该只削掉薄薄的最外面一层，因为土豆皮下有着丰富的蛋白质。如果去了皮的土豆不立刻煮的话就需要浸泡在清水里面免得它发黑。也不可以泡得太久，以免使它本身的营养流失。

3.可以土豆先放到热水里泡一段时间，然后再放在冷水里冷却，这样的话会很容易脱去外皮，之后再用来烹煮。

看过小编上述的这些关于土豆去皮后煮多久和土豆应该怎么煮的小方法后，你觉得有用吗？如果一些朋友有着关于土豆的这些问题，那么你就可以试试小编以上所说的方法哦！不过小编提示，土豆削皮之后不应该长时间的直接暴露在块钱中，不然就会氧化变黑哦！