可口的芝香莴笋炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:14分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清脆爽口的莴笋它的营养丰富，有很多保健功效。开通疏利、消积下气，利尿，降血压，防癌抗癌等。木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可以养血驻颜，让人肌肤红润，容光焕发，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。芝香莴笋炒木耳具有降三高的功效。

主料

莴笋 ：500
木耳 ：50

辅料

大蒜 ：5
姜 ：5
油 ：5
大葱 ：5
盐 ：2

具体步骤

木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。 大葱斜刀切成小段。

姜、蒜切小粒。泡辣椒切马耳朵状。

锅内放猪油烧到六七成热。放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可