鲜香的奇亚籽鱼片粥怎么做好吃又简单
奇亚籽鱼片粥就是在煮粥的过程中加入一起鱼片和奇亚籽后一起制作成的粥，也可以根据自身的口味加入一些芹菜之类的。奇亚籽鱼片粥制作起来十分简单易学，非常适合为家人和朋友们制作这道美味的养身粥，奇亚籽鱼片粥味道鲜美，营养也很丰富。
主料
大米 ：适量鳕鱼 ：适量
奇亚籽 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.备好煮粥的米，我用的是：大米35克、糯米35克、奇亚籽10克
2.将大米和糯米清洗干净，用美的电高压锅，或电饭锅煮，选择粥档，标准口感，用水大约1L。
3.煮粥的时候来准备好其它材料，这是一片无刺无皮的鱼柳，挪威人叫Sei，也像鳕鱼一样肉是白色的，属于鳕鱼家族。不知国内叫什么鳕，但它不是真正的鳕鱼，价格比鳕鱼便宜。4.
4.片下约200克鱼片备用。切这种飞燕刀，就是第一刀不切断，第二刀切断。
5.将鱼片泡在盐水里几分钟，然后清洗干净，为了洗去血污，让鱼更加洁白。
6.调一个碗汁，内加米酒2汤匙、生姜末3克、淀粉1茶匙、盐和胡椒粉适量。
7.将鱼片一片片地放入沾上汁，取出备用。
8.将西芹先切段，再切条，最后切成末。
9.待到粥解压后，打开锅盖，再次启动，将奇亚籽倒入锅中，搅拌均匀。
10.不要等到锅开，将鱼片一片片地放入锅中，不要搅动。
11.待到锅微开，取出内胆浇点油（橄榄油、麻油、葱油、花椒油都可），根据实际情况和自己的口味调入盐、胡椒粉、鲜酱油，撒入细香葱，或香菜，蒜苗，轻轻地拌均即可享用。
