桂花芦笋糙米粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糙米 ：1:7比例
水 ：1:7比例

辅料

芦笋 ：适量
干桂花 ：适量

具体步骤

1. 准备糙米、芦笋、桂花；

2. 糙米用清水泡一夜；

3. 芦笋洗净切小段备用；

4. 砂锅内的水烧开后，放入沥干水分的糙米；

5. 大火煮开后，转小火慢煮；

6. 糙米煮开花后，放入芦笋；

7. 再撒入干桂花，慢煮几分钟；

8. 用勺子顺时针搅拌几分钟，粥会更黏稠。

烹饪技巧

糙米最好提前一夜用清水泡上，因为糙米是除了外科之外都保留的全谷粒。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以用清水浸泡时间尽量长些。