自制肠炒菜花怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

菜花 ：适量
腊肠 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 菜花洗净切小朵，放入开水锅焯。

2. 焯约1 分钟盛出沥干水。

3. 腊肠切斜片、蒜切片。

4. 锅烧热放油、放蒜片煸香。

5. 放腊肠，翻炒出香味。

6. 放入菜花继续翻炒。

7. 放酱油、盐，翻炒均匀。装盘。

烹饪技巧

腊肠本身有咸味，盐要少放。