煎炸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

豆腐 ：一斤
猪肉 ：四两

辅料

生葱 ：适量
花生油 ：合适用
蒜子 ：一个

具体步骤

1. 豆腐先用清水浸泡，然后将豆腐改刀好，

2. 将蒜子斩茸，葱切段待用。

3. 掹火烧镬至起烟，加入油500克烧热油80℃浮起时捞起沥油侍用。

4. 爆香蒜茸放猪肉片滑油，加炸好豆腐炒两下加一勺清水煮2分钟加葱炆，

5. 加生抽，蚝油，盐，味精，糖，放勺子加入去，试味起镬