五色菜蔬汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

菜豆 ：110
红甜椒 ：1个
玉米笋 ：5支
土豆 ：1个
香菇 ：3
排骨 ：225

辅料

盐 ：1/2勺

具体步骤

1. 排骨放入滚水中汆烫，捞起洗净晾干。

2. 菜豆洗净，玉米笋洗净，斜切成两段。

3. 土豆洗净削皮，切块。

4. 香菇洗净去蒂，切半；红甜椒洗净、去籽、切块。

5. 除红甜椒外的所有食材下锅，加1200ml水以大火煮沸，再改小火继续炖20分钟。

6. 放入红甜椒继续煮5分钟，加盐调味即成。

烹饪技巧

性味平和，老少咸宜，营养丰富，帮助五脏气血循环正常。可作为平时调补的汤品，素食者只要不加排骨，一样可以获得营养美味的效果。