豇豆角鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鹌鹑蛋 ：15个
豇豆角 ：50
干萝卜丁 ：50

辅料

油 ：30
盐 ：适量
姜蒜末 ：适量
指天椒 ：3个
生抽 ：适量
香菜 ：1颗

具体步骤

1. 将鹌鹑蛋用水煮熟后把壳去掉。

2. 油入锅烧热后将鹌鹑蛋放入，煎炸至金黄捞出。

3. 放入姜蒜末与指天椒段爆出香味，把豇豆角与干萝卜丁入锅翻炒1分钟。

4. 将炸好的鹌鹑蛋入锅，倒适量生抽翻炒3分钟加适量盐。

烹饪技巧

指天椒没有也可以用剁辣椒替代。