自制炖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：一小块
豆角 ：随意

辅料

盐 ：一小勺
酱油 ：一汤勺
花椒面 ：半勺
水 ：一大碗

具体步骤

1. 小块猪肉切片（最好是五花肉），葱花切好备用！

2. 油烧热，下肉片翻炒！

3. 肉炒至变色（炒熟），下洗好的豆角，翻炒！

4. 炒至豆角变色，下花椒面、酱油、盐，再炒一会。

5. 加水，到最上边的豆角能接触到水！接下来一直炖！

6. 收汤，出锅！

烹饪技巧

豆角一定要炖熟，生豆角吃了会中毒！豆角下锅炒之前可以下水焯一下，但是据妈妈说这样没有直接炒好吃！