好吃的黑椒三文鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

三文鱼 ：适量
莴笋 ：适量
油条 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
黑胡椒碎 ：适量

具体步骤

1. 三文鱼切方丁，莴笋去皮切同样大小的丁；将鱼丁用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀腌制入味并拌入黑胡椒碎（多放点）

2. 油条切小块，入油锅复炸后，稍稍压碎成油条酥

3. 另起炒锅，放油，七成热时，先用葱姜爆锅，再下入鱼丁，小心翻炒（三文鱼易碎），待稍微变色时，下入莴笋丁，炒匀，起锅，拌入油条酥，即可。