准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
挪威三文鱼(背肉) :
150 辅料
青彩椒 :
半个黄彩椒 :
半个红彩椒 :
半个 具体步骤
1. 三文鱼肉用冷开水略冲洗一下,用厨房纸巾擦干水份,切成小方块。彩椒切成小块状。
2. 将柠檬片挤出水份,淋在鱼块上,加入少许盐,蜂蜜1小匙,腌制15分钟。
3. 用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串。
4. 串好的成品。
5. 烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,再在鱼串两面都刷上榄橄油。
6. 烤箱250度预热,单面烤2分钟,取出翻面再烤2分钟即可。
7. 烘烤好的成品,在表面洒上黑胡椒粉即可。