平底锅烤蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：2枚
自发粉 ：100
糖 ：3大匙
葡萄干 ：数粒

辅料

具体步骤

1. 取两个鲜鸡蛋。

2. 将蛋清和蛋黄分开（可使用分蛋器）

3. 取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打发,成摩丝状。

4. 将蛋黄放入，方向不变，慢慢搅匀至颜色漂亮。

5. 放入面粉葡萄干，轻搅至粘稠的糊状。

6. 放入炒锅内，盖上盖子，使用燃气，建议用时圈小火，电炉请使用2－3档火。

7. 闻到蛋糕的香味，翻烤另一面，待两面金黄即可。