好吃的韭菜爆鲜虾怎么做好吃又简单

韭菜爆鲜虾 是一道美味的菜，由韭菜 搭配鲜虾不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，提供人体所需的纤维素，肉类十分充足，提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。

主料

辅料

具体步骤

鲜虾，剪掉虾须，虾腔。

虾背剖开，挑出虾线，流动的水冲洗后入碗中，加入适量料酒，白胡椒粉，腌十分钟。

韭菜摘除老叶子，洗净备用。

韭菜切段，菜梗和叶子分开；生姜，辣椒切丝。

热锅凉油，入生姜，辣椒煸炒。