小煮面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜（北方叫油菜） ：两棵
肉丝 ：一两
香肠（千万别用肉肠） ：一小根
皮肚 ：二两
鸡蛋 ：一个
面 ：一小把

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
晕油（北方叫大油） ：少许

具体步骤

1. 青菜切成两公分长的段，皮肚改刀成小块，香肠切片

2. 准备两口锅，一口放水，等水开后下面

3. 另一口放适量的水，同样等水开后依次放入皮肚、香肠，略烧会儿后打入鸡蛋，等蛋凝固后（这年头还是吃熟点）再依次放入肉丝与菜

4. 调味，放入盐、鸡精、少量晕油

5. 将另一口锅内煮好的面倒入，再煮沸，起锅装大碗。