美味巧克力幕司怎么做好吃又简单
现在的人们越来越喜欢巧克力这种甜食了。只要和巧克力挂上一点钩的东西，基本都会大卖的。于是乎，今天的这一款美味可口的巧克力幕司也是属于热门的商品的。但是呢，就是这么一款热门食物，我们也是可以自己在家里面制作的，味道同样没差别的。
主料
黑巧克力 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
低粉 ：45植物油 ：30
可可戚风 ：30
牛奶 ：30
泡打粉 ：0.5
具体步骤
1、准备可可戚风的材料。
2、蛋清蛋黄分离。
3、牛奶盒植物油倒入碗中打入蛋黄放入泡打粉。
4、搅拌成均匀
5、放入可可粉拌匀。
6、筛入低粉。
7-8、用橡皮刮刀拌匀。
9-10、蛋清里挤入几滴柠檬汁。
11、分3次加入白糖打发。
12、打发至湿性发泡。
13、蛋清分次拌入蛋糕糊。
14、搅拌均匀。
15、烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊抹平，在桌子上磕几下震出气泡。
16、烤箱预热170度，中层烘焙12分钟。
17、烤好的蛋糕撕去油纸。
18、用慕斯圈切出一块心形蛋糕。
19、把切下的蛋糕片横切成两片，沿边剪去一圈。
20、慕斯圈用锡纸包住底部，放入一片蛋糕待用。
21 、 准备慕斯馅的材料。
22、吉利丁用冰水泡软。
23-24、淡奶油加糖打发，打好的奶油，
25、牛奶用小锅煮至锅边冒小泡泡，关火。
26、放入切碎的巧克力。
27、搅拌至巧克力融化。
28、放入泡软的吉利丁。
29、搅拌至吉利丁融化。
30、巧克力液晾凉后拌入淡奶油。
31、先在铺了蛋糕的慕斯圈里倒入一半的慕斯糊。
32、盖上另一片蛋糕片。
33、倒入剩下的慕斯糊，抹平，放入冰箱冷藏4个小时。
34、在慕斯面上筛上可可粉，因为脱模没脱好，所以在周围撒上了。
35、 放上银珠糖和翻糖玫瑰装饰，即可
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