美味的麻酱烧饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

现在我要介绍给大家的这道麻酱烧饼的做法里呢，里面有我非常喜欢的食材。这也是我们家人都比较喜欢的一道菜，平时家里做饭最多的是我妈妈，但是因为是真的很喜欢吃，所以特意跟妈妈学了，就是希望不在妈妈身边的时候也能吃到，希望你们也会喜欢。

主料

中筋面粉 ： 200g
水 ： 110g
干酵母 ：2.5ml
盐 ：2g
细砂糖 ： 2.5ml

辅料

芝麻酱 ：50g
盐 ：1g
花椒粉 ： 5ml
白芝麻 ：适量
蜂蜜 ：10ml
水 ：5ml
香油 ：10g

具体步骤

面粉，盐，干酵母、糖混合加入水，揉成光滑的面团（面粉吸水性不同，水慢慢酌情添加），盖上保鲜膜或者松弛20分钟。

芝麻酱，香油，盐，花椒粉混合均匀成麻酱馅。

把面团擀成大大的薄面片。

麻酱馅料倒在面团上，用勺子或者刮板把麻酱馅均匀的涂抹在面片上。

从面片的一头卷起来，边卷边拉抻面片，尽量多卷几圈。

收口处捏紧。

将卷好的麻酱面团切成6份。

将切好的麻酱面团的两端切面捏紧。

捏好后再松弛10分钟，面团竖起来，压扁，擀成小圆饼状。

2勺蜂蜜和1勺水调匀成蜂蜜水，在每个圆饼表面刷一层。

刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里轻轻压一下沾上白芝麻。

放入预热好的烤箱180°，20-25分钟，表面变黄即可出炉。