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快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

馒头是一种简单的面食小吃,做为日常主食之一,馒头深受人们喜爱,这道快捷烤箱版开口笑,就是在一般馒头制作的基础上,借鉴了面包和蛋糕的制作方法,将蒸馒头改为烤馒头,在和面上也更加接近于面包的配比,佐以黑,白芝麻,烤制出来的馒头香味四溢,外观好看,味道好吃。

主料

花生油 :30
白砂糖 :20
面粉 :100
鸡蛋 :1个

辅料

黑芝麻 :20
白芝麻 :5
泡打粉 :2

具体步骤

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉、白砂糖和泡打粉放入面盆中。

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第3张

2.打入一个鸡蛋,放入花生油,花生油是熟的(可以提前加热,稍微放凉后倒入面粉中)。

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第4张

3.和成面团。

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第5张

4.捏下来面团的一块儿,揉成圆球,大小和桂圆差不多。

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第6张

5.面团在清水中滚一圈,再放入芝麻中滚一下。(我的白芝麻快用完了,所以大部分都是黑芝麻)

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第7张

6.做好所有的。

7.190度预热烤箱,上下火180度烤25分钟。

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第8张

8.烤好以后稍微焖几分钟,颜色上的也很不错。(虽然没有油炸的那么鲜艳)

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第9张

9.烤箱烤出来的开口笑,没有油炸出来的开口笑有那么大的裂口。

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第10张

10.但是酥酥脆脆的很好吃~

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第11张

11.相比油炸,烤箱的更健康~

快捷烤箱版开口笑怎么做好吃又简单 第12张

12.咬一口~

13.好吃Yummy~

烹饪技巧

1、烤箱烤出来的开口笑,没有油炸出来的上色那么深,也没有太大的裂痕,但口感也很棒,更胜在健康。2、烤箱设置仅供参考。