木瓜银耳鱼尾汤的做法 木瓜银耳鱼尾汤怎么做
“在夏天里,流汗多了,胃口都不是太好,汤水就变得很重要了,今天煲的汤水有润肺养颜又丰胸的功效,还能助消化增食欲,是一款廉价的营养靓汤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
木瓜银耳鱼尾汤的做法步骤
1、准备好所需的原料。
2、将银耳用清水泡开,去掉黄色的部分,清洗干净后,撕成小块;木瓜去皮也切小块;红枣洗净去核,姜块用刀拍松,待用。
3、汤锅里注入1500ml的清水,大火烧开。
4、鲩鱼尾洗净后,用少量的油,中小火煎至两面金黄。
5、汤锅里的水烧开后,加入木瓜,银耳,红枣和姜块,盖上盖子一起烧开。
6、加入煎香了的鲩鱼尾,盖上盖子继续烧开。
7、待全部材料烧开后,转小火慢煲2小时即可食用,食用时加适量的盐即可。
小窍门
这汤的材料里有银耳,最好是一次喝完,因为银耳经煮过后,放置时间长了容易产生亚硝酸盐,吃了容易引起败血症。