「食难寻味」月子面（姜酒纱面）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

横阳古法手工纱面 ：半扎
横阳晾晒熟虾皮 ：适量
精肉 ：适量
虾仁（可不放） ：适量
香菇 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
老黄酒 ：适量
蔬菜精 ：少许
食用油 ：少许
水 ：适量

具体步骤

1. 1，备好入面的材料

2. 1，备好需要用的老黄酒

3. 1，将香菇用热水泡下待取用

4. 1，锅中放入些许食用油2，将切好的姜末放入稍微翻炒3，倒入老黄酒和适量的水4，放入少许白糖、蔬菜精（或鸡精）5，盛碗待用

5. 1，锅中放入些许食用油2，倒入虾仁、虾皮、香菇翻炒烹制浇头

6. 1，“浇头”盛盘待取用

7. 1，锅里加水烧开，下半扎面，用筷子散开面条

8. 1，纱面起锅2，将熬好的老黄酒倒入3，再倒入浇头

9. 1，完成注：纱面请勿放盐