好吃的牛肉烧烤做法怎么做好吃又简单
牛肉烧烤味道可以让人接受，吃起来干干脆脆的很好吃，但是放久了害怕牛肉会软，就没有那一种嚼劲，这样子就不好吃了。当天吃完是最好的，如果这时候再来一瓶啤酒，真的是非常的好吃。而且牛肉烧烤做法很简单，简单的东西我都很喜欢的哦。
主料
牛肉 ：适量辅料
红糖 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
啤酒 ：适量
醋 ：适量
干红辣椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
做牛肉一个关键就是切法，牛肉顺了纹理”丰“这样切，这样切除来的牛肉会特别好咬，而且感觉特嫩
热锅热油，放入姜片
把切好的瘦牛肉跟肥牛肉倒入锅中大火翻炒
放入拍扁的蒜头跟干红辣椒
倒入半瓶的啤酒（汤盖住牛肉以上），老抽，跟少量的盐（如果是普通的酱油，就不需要放盐了）。再加一点点的醋（加一点点醋会使牛肉炖的特别软烂）
先大火煮开，然后盖上盖子，小火闷烧30分钟（期间记得掀锅翻几下，免得干锅）
还剩大半碗水的时候，放入两到三勺红糖（适自己口味放），盖上盖子，继续小火焖烧15分钟
8.等水快烧干的时候，就可以出炉了，把牛肉肥油夹出来，味精都不需要放了，很鲜
