颜值高又好好吃的水晶月饼图解

好吃又好看的冰皮月饼，不仅颜值高，而且还香气四溢，孩子老人都可以吃，中秋节可以自己做啦。制作方便简易，没有太大的难度，手残党也能轻易学会，不用担心材料问题，材料都是很常见的，市场都可以买到，制作方便，只要你认真耐心，一定会成功做出美味的月饼。

主料

月饼粉 ：100克
麦芽糖浆 ：300克
月饼馅 ：适量

辅料

开水 ：适量

详细步骤：

第一步

用100克水和冰皮粉搅拌均匀

第二步

再把玉米糖浆加入另外的100克水中，不停搅拌

第三步

煮好的糖浆水加入冰皮粉里

第四步

搅拌均匀

第五步

小筛子筛掉粗的面疙瘩

第六步

盖上保鲜膜在锅里蒸25分分钟

第七步

蒸好后取出来

第八步

放在案板上自然放凉

第九步

揉成大小差不多的几份

第十步

包入适量的馅料

第十一步

模具按住月饼，用力下压

第十二步

成品如这个

烹饪技巧：

脱模的时候要注意，一定要让月饼完全在模具里，保持形状