准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
50 豆腐 :
300 辅料
葱 :
适量 酱油 :
适量 胡萝卜 :
适量蚝油 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.豆腐先用模具压出心形
3.胡萝卜和葱切好备用,拿一个碗装酱油、料酒、蚝油调成汁备用
4.五花肉和豆腐的边角料一起剁碎备用
5.心形豆腐从中间切成两半(尾部留点不切断)
6.加少许食盐拌均匀
7.锅内油烧热后加入豆腐煎
8.翻一面煎至金黄
9.加入刚才调好的酱料焖一会
10.加入胡萝卜和葱
11.美味出锅
烹饪技巧
豆腐焖一会才会比较入味哦。