关于米酒的蒸制～家庭式的餐饮精选

“自己蒸的酒～放心”食材明细主料老米（3斤）酒种（12克）井水（4.5斤）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、洗米煮饭，用电饭煲就行（当然有材火饭就更好，不能用蒸饭，酒不香）2、倒岀摊凉至温32～38度，撒入酒种，1斤米...

“我们老家冬天和过年的时候喜欢吃酒糟（老家话），具体的这个怎么叫我也不太清楚，有的人叫酒酿又名醪糟、米酒等等。不过吃起来真的好吃，特别是冬天可以去寒，我们过年的时候都要吃一碗的，可以去除湿寒。不过这东西好吃但会上火...

家庭自制葡萄酒可以先准备好葡萄，面粉和白糖。1、要挑选出完整，健康的葡萄，葡萄表皮不能破损，再将葡萄放入清水中清洗，倒入面粉，洗净葡萄表面污渍，之后再用清水清洗一两遍，可以不放入面粉。2、就是将清洗好的葡萄进行风干，注意...

中国的酒文化源远流长，很多中国人都喜欢喝酒，而且喜欢泡白酒，当然随着饮食文化的发展呢，现在也有越来越多的洋酒进入了国内，相比一些国外的葡萄酒就是能够深得大家的喜爱哦，其实葡萄酒它主要的原材料就是葡萄，因此我们自己在...

“收到东菱DL—T13面包机我开始琢磨着做点什么好呢？尽量选个家人喜欢又和大家有些不同的东东做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最爱之一，但是一直没有亲手做过。这款“全智贤”强大的25个功能中，当然也有米酒功能，二话不说米酒做起...

“尽管在北方生活了二十多年，又嫁给了地道的北方男人，但在南方出生和长大的我，饮食习惯上一直保持南方人的口味，对南方人喜欢的食品也一直情有独钟，所以，一有机会，就做点自己爱吃的南方饭菜。这一段时间，突然好想念在南方经常...

1、先要购买或者采摘新鲜的葡萄，把买来的或者采摘来的一穗穗葡萄拆开，拆下一粒粒葡萄粒，筛选出完好无损的葡萄洗干净，剥好皮，放入搅拌机中，搅成葡萄汁。2、在里面加入适量的冰糖，把加了冰糖的葡萄汁倒进密封罐子里，再放入冰箱...

“简单易操作，干净卫生，还新鲜。”食材明细主料蛋挞皮（4个）辅料鸡蛋黄（1个）炼奶（2勺）牛奶（150g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭式蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮在常温下解冻，摆入烤盘。2、准备蛋液材料，2勺炼奶、一个鸡蛋黄、15...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟米酒作为酒精度较低，口感偏甜的视频，受到很多人的喜爱。它适合于中老年人及产妇食用，一些年轻人也偏爱这种口感。它还可以促进血液循环，润肤。那么，我们在...

“米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效，一年四季均可饮用。”食材明细主料糯米（500g）辅料甜酒曲（3g）凉开水（适量）糟香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制米酒的做法步骤1、糯米洗净加清水泡一夜。2、糯...

家庭自制葡萄酒好不好喝主要是看个人，很多人喜欢葡萄酒的口感的味道，但是有些葡萄酒价格昂贵，所以发明出了家庭版的葡萄酒，比专业的葡萄酒步骤简单，操作起来方便，价格也比较划算。和专业的葡萄酒比起来，在味道、口感和品质上...

食材明细主料糯米（两斤）辅料酒糟丸子（适量（一袋是制作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭自制酒酿的做法步骤1、原料图。2、糯米提前泡发一夜。3、泡好后沥干水分。4、蒸锅中垫上纱布，倒入糯米，盖上锅盖，大火蒸2...

“肠粉，广州人早餐的美食，滑、嫩、爽、鲜香，做法简单快捷。肠粉米浆的配方很主要，直接影响产品质量，粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量盐，这是我多次试验出的结论。”食材明细主料粘米粉（20克）澄粉（25克）木茨粉（10克）辅料油（10克）盐（3克）咸...

“甜甜的酒酿好处多多！”食材明细主料糯米（适量）酒曲（适量）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭版甜酒酿的做法步骤1、准备了大约两斤的糯米，浸泡十二个小时。上锅蒸熟。图片忘记拍了，不过这一部大家都会哈~~~2、把糯米放...

“记得以前去过华人教堂，有两位以前住过韩国的朋友做的泡菜十分好吃，老是想学做，其实在Walmart也有瓶装出售的，太软烂，但感觉不如自己做，后来从网上搜来了好几个方子，综合一下，学做起来了。很多人说，十个韩国人可以做出十种味...

“家庭式卤鸭，量少，模式小，所以一切从简。”食材明细主料开边鸭（约500克）辅料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）风藤（15克）盐（适量）糖（20克）生抽（适量）葱（1小把）十三香（3克）微辣（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭式卤鸭的...

《本草纲目》说，葡萄可酿酒，藤枝亦佳，葡萄酒现在可谓是风靡全球，它做法简单，是由新鲜的葡萄或者葡萄汁经过部分或者完全发酵而成的酒精饮料，酒精浓度极低，对身体有很好的滋养作用，通常分为三种品种，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和...

“家庭式蛋糕操作简便，不用烤箱，用家家都有的电饭煲，在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口，松软的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（4只）辅料面粉（11O克）白糖（6O克）油（30克）牛奶（30克）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭式蛋...

“从小就喜欢米酒，家乡也叫醪糟。做法秀简单，自己做的比买的味道好得我。”食材明细主料糯米（2斤左右）凉白开（2碗）辅料洒曲（按说明）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制米酒的做法步骤1、把糯米泡在冷水中，水量淹过米就可以...

米酒，对中国人来说可一点也不陌生，可以说，米酒是广为人知的一种中国传统食材。说是食材，它其实也是酒，虽然度数较低，但也正因为这个优点而受到广泛喜爱，不少喝不了酒的小伙伴们却对米酒的口味欲罢不能，米酒的味道不同于严格意...

“发糕，有一段有趣的传说:有一天有一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟眼看酒糟流进米粉中小媳妇急得想哭她不敢声张，怕遭到公婆的责骂就把有米浆酒槽放好在蒸笼里蒸谁知酒槽发酵作用，这一笼糕...

葡萄上市的季节是很多吃货们最快乐的日子，因为可以吃好吃又甜的葡萄了，但是葡萄下市的时候价格非常便宜，很多小伙伴都想把这些葡萄买回家，自己来制作好喝的葡萄酒。其实葡萄酒制作的方法并不是很复杂，也不是很难，只是要掌握...

“想吃烤鱼，外面宵夜摊的怕油不好，自己做吧，其实真的不难。”食材明细主料鱼（一条）黄瓜（一根）葱（两根）洋葱（半个）香菜（一根）辅料盐（适量）油（适量）火锅底料（适量）花椒（适量）大蒜（适量）料酒（适量）生粉（适量）姜（适量）香油（几滴）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半...

“为了满满一盘清香的香辣烤鱼，执行力必须跟起来，烤箱版烤鱼教程新鲜出炉！”食材明细主料草鱼（1条）大头菜（半个）金针菇（1把）洋葱（半个）香菜（1把）辅料花生米（1碟）麻辣香锅底料（1块）酱油（1大勺）调料盐（1小勺）五香粉（适量）色拉油（适量）蒜香（口味）一...

“今天来一个大人小孩都喜欢的家庭版快餐，换换口味。”食材明细主料洋葱（适量）番茄（适量）猪肉（适量）辅料菜心（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭式快餐的做法步骤1、番茄、洋葱切丝备用。猪肉用盐、胡椒粉、...