![美味的酱油蛋炒饭怎么做好吃又简单]( "美味的酱油蛋炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 ：
1根剩米饭 ：
1碗 鸡蛋 ：
1个 辅料
盐 ：
2料酒 ：
3ml油 ：
8ml 酱油 ：
6ml葱 ：
3 具体步骤
![美味的酱油蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的酱油蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好食材。
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2.胡萝卜檫丝并切碎，鸡蛋打成蛋液，切碎葱花。
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3.锅内放入少许油加热，下鸡蛋液翻炒。（炒八分熟）
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4.炒好的蛋液用铲刀剁碎，盛出备用。
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5.另起锅，锅内放入少许油加热，放葱花妙香，在放胡萝卜炒。
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6.2分钟后在放米饭翻炒，用切割法把米饭切碎，加盐，料酒调味。
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7.放炒好的鸡蛋，在倒入酱油翻炒均匀即可。
![美味的酱油蛋炒饭怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的酱油蛋炒饭怎么做好吃又简单 第9张")
8.美味的蛋炒饭可以享用了。
烹饪技巧
做蛋炒饭的米饭最好用隔夜的米饭，用切割法把米饭切碎，这样饭才能入味。
