珍馐美味的酱油炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
香葱 ：2根
老抽 ：1勺
米饭 ：300
生抽 ：2勺
白糖 ：1/2勺

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.准备昨天剩的米饭和鸡蛋

2.锅中倒少许油，将放了葱的蛋液倒入锅中翻炒

3.待鸡蛋定形，倒入米饭

4.将米饭用木铲打散

5.将生抽、老抽和糖倒在小碗中，搅拌均匀

6.沿着米饭边缘倒入炒锅中，快速翻炒

7.翻炒均匀，闻到酱香味，米饭就炒好了

8.盛入碗中，今天只用葱白，没用葱叶，颜色不太漂亮哈

烹饪技巧

炒鸡蛋最好用小香葱或嫩韭菜，这样的酱油炒饭才更香。