美味的什锦酱油炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冷饭 ：200

辅料

火腿 ：40
胡萝卜 ：80
香菇 ：3朵
酱油 ：3勺

具体步骤

1.备冷饭一份。

2.加入适量酱油，将饭团捏散。

3.再用筷子拌其均匀挂上酱油。

4.备好火腿，香菇及胡萝卜。

5.热锅加油。

6.另起一钟情，加入清水，煮开将胡萝卜丁及火腿丁下汤锅微焯。

7.将香菇丁下汤锅爆香。

8.再将拌好酱油的冷饭下锅，炒至均匀受热。

9.再将焯好的胡萝卜丁及火腿丁下锅，炒至均匀入味既可。

10.一份酱香十足又混搭的酱油炒饭完成。

烹饪技巧

冷饭捏散再炒，这样子成品更散松，入味更均匀。