自制发面酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

发面酥饼自己做的话味道会比买的吃起来更加的酥脆，可能买来的里面会有添加，但是自己做的就会更加放心卫生了，做给家人吃再好不过了，男女老少都可以吃的食品，既可以当做小吃也可以当成主食，这样就让不想吃饭的小朋友找到了一个好的解决方法。

主料

酵母 ：3
植物油1 ：50
中筋面粉1 ：80
中筋面粉 ：300
温水 ：180

辅料

花生芝麻馅 ：适量

具体步骤

1.酵母放入温水中静置一会，将酵母水倒入300g面粉中，和成团，等待发酵

2.50g油倒入锅中，油热后倒入80g面粉

3.炒至面粉将油脂，放凉备用

4.发酵好的面团

5.擀面杖擀开，铺上油酥

6.折叠，将四周捏紧，擀成长方形。然后做一个三折，再次擀开。

7.擀开后从一段折起来

8.按需要分成等量的小份

9.取其中一份，捏紧两头，避免油酥漏出来

10.做完后松弛5分钟

11.擀成圆形，放入花生芝麻馅，收口向下

12.依次做完

13.擀成饼坯，烙至两面金黄

14.出锅，开吃

烹饪技巧

1、馅料自己选就可以。