唇齿留香的石锅拌饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：150
胡萝卜 ：50
菠菜 ：50
鸡蛋 ：2个
五花肉 ：100
香菇 ：2个

辅料

韩式辣酱 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.大米淘洗干净，放入九阳铁釜电饭煲，选择“标准饭”功能，煮出喷香米饭；

3.胡萝卜切丝，菠菜切段，香菇切丝，起锅烧水，分别焯熟胡萝卜，菠菜，黄豆芽，香菇，捞出备用；

4.石锅内薄薄地涂一层油，将米饭铺好，焯熟的蔬菜码在米饭上，开小火加热；

5.加热米饭的时候五花肉切薄片，放入平底锅煸熟，单面煎一个溏心蛋，放于石锅中央；

6.石锅离火，加入一大勺韩式辣酱，认真拌匀，大口享用吧。

烹饪技巧

用铁釜煮饭更香甜，锅巴饭最适合做石锅拌饭了