香橙松子马兰头怎么做好吃又简单
香橙松子马兰头，这是一道由春笋，胡萝卜和松子为主要原材料制作而成的菜品，味道飘香四溢浓郁芬芳，吃起来口感非常顺滑柔嫩非常不错，而且除了口感和风味特别美好之外，还含有非常丰富的营养价值能够为人体补充各种需要的营养物质有蛋白质和维生素类。
主料
马兰头 ：适量辅料
春笋 ：适量胡萝卜 ：适量
甜橙 ：适量
松子 ：适量
具体步骤
锅中加水加一点盐烧开，放入马兰头焯水，马上捞出放冷水中过凉
马兰头挤干水后切碎，笋用清水煮熟，捞出后切碎；胡萝卜刨成细丝，加一点点盐腌5分钟软身待用，橙子切片待用。
切好的马兰头和笋丁混合加调味料加松子拌匀，最后淋上麻油，橙子切片后再对开，铺在盘底，放一只定型模子，将拌好的马兰头先填入一半，中间放一层胡萝卜丝，上面再加进另一半马兰头稍稍压实，脱去模具即可。
往上轻轻拿去模具，上面再点缀点胡萝卜丝即可。
准备好各种需要的足够量的食材有香橙，竹笋，胡萝卜。马兰头焯水时加一点盐，能锁住绿色，还能增加点底味。出锅后马上放入冷水中过凉，也是非常能够吸引起到保持绿色的作用。
