好吃的手撕杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

杏鲍菇是集食用、食疗、药用于一体的珍稀食用菌品种。给大家介绍这道手撕杏鲍菇炒肉，其主要是由杏鲍菇搭配不同的调味料烹饪而成，这道手撕杏鲍菇炒肉不但让您补充了丰富的营养，又可以尝到杏鲍菇及炒肉的鲜嫩口感。喜欢重口味的可以多放豆瓣酱，喜欢吃辣的可以加一些辣椒，百变的做法，不变的好味道。

主料

杏鲍菇 ：数个
猪肉 ：少许

辅料

姜蒜 ：适量
糖 ：少许
豆瓣酱 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.原料：杏鲍菇，猪肉配料：姜蒜，盐，糖，豆瓣酱

2.猪肉切丝用酱油，料酒，生粉，糖腌制一下杏鲍菇撕成丝，姜切丝，蒜切片

3.杏鲍菇用开水焯一下捞起

4.油锅倒油加热，姜蒜豆瓣酱煸香

5.姜蒜煸香后把腌好的肉丝倒入锅中翻炒

6.炒至肉变色后倒入杏鲍菇

7.加适量的盐

8.少许的白糖

9.翻炒均匀入味了即可

10.成品