面包机版雪花酥的做法 面包机版雪花酥怎么做

“雪花酥其实就是改良版的牛轧糖，中间加了饼干，口感类似牛萨萨，一口咬下去，又香又甜，还夹杂着酥脆，奶香浓郁。
之前用面包机做过牛轧糖，也想试试面包机版雪花酥，果然可行！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

面包机版雪花酥的做法步骤

• 1、将黄油和盐放入面包桶

• 2、将棉花糖剪成小块，放入面包桶

• 3、将面包桶放入面包机，开启烘烤功能，每隔一会儿用刮刀搅拌

• 4、将苏打饼干掰成小块备用

• 5、将棉花糖煮融化，与黄油充分融合

• 6、加入奶粉

• 7、搅拌均匀

• 8、加入花生仁和芝麻

• 9、搅拌均匀

• 10、加入蔓越莓

• 11、搅拌均匀

• 12、将面包桶里的混合物倒入盛有苏打饼干的烤盘

• 13、充分揉匀

• 14、撒奶粉防粘，整平整

• 15、冷却后切块，裹上奶粉，即可享用

• 16、成品图

• 17、成品图

• 18、成品图

小窍门

1.花生仁和芝麻要事先烤熟
2.不能用太酥松的饼干
3.可根据各人喜好调整干果品种和数量
4.如果面包机有翻炒功能，就启动此功能
5.此方可做大约60块雪花酥