自制腌酸菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：500

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.白菜洗净，去掉坏叶

2.切成细丝

3.边切细丝边撒盐，腌制十分钟

4.不断的用手揉搓出水

5.将白菜中的水分挤出去，塞进罐头瓶中，塞的越满越好

6.塞满后覆盖保鲜膜，盖好盖子，倒扣放置20天以上即可

烹饪技巧

全程不需要任何水分，将白菜中的水也都挤出去，另外，罐头瓶一定要倒扣放置