蚝油生菜卤蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蚝油生菜卤蛋面是一道可口的面食。它的做法简单易学，食材也很常见。加入蚝油，更加的鲜美，卤蛋蛋白质含量高，是一道营养丰富的面食。适合懒人在家制做，老少皆宜。

主料

生菜 ：8片
卤蛋 ：1个
面条 ：100ml

辅料

芥花油 ：2勺
食盐 ：1/2小勺
蒜泥 ：少许
蚝油 ：2勺
味精 ：少许

具体步骤

1.将卤蛋一切为二

2.爆香蒜泥

3.倒入生菜煸炒

4.放1/2勺食盐

5.倒入适量蚝油

6.放入少许胡萝卜片翻炒后，撒少许味精

7.关火

8.锅中水开，放入面条

9.滚开后，滴少许清水再次煮开

10.捞出放入盘中

11.再淋上生菜、汁水和卤蛋

烹饪技巧

1、蚝油味较盐，所以放食盐时，要少放一些2、卤蛋我是买现成的，感兴趣的亲们可以自己卤制，相信更香