营养山药母鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

喜欢吃肉的人千万不要错过这一道营养山药母鸡了。而且这一道营养山药母鸡也很适合喜欢养生的人吃的。并且这母鸡因为长时间的炖煮而肉质变得十分的酥烂，口感非常的好。而山药的口感也是软软绵绵的。吃进去竟然有一种入口即化的感觉。

主料

玉米 ：8段
母鸡 ：半个
山药 ：200
金针菇 ：100

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.鸡块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净

2.再准备其他配料

3.鸡块放入砂锅中，放料酒

4.放入玉米，放开水大火煮开后改小火

5.等鸡块酥烂后放入山药，煮开后放盐

6.等山药软绵后放入金针菇煮2分钟

7.最后撒上葱花即可

烹饪技巧

鸡块先焯一下，去除浮沫