圆白菜粉条大蒸包怎么做好吃又简单
想吃包子又觉得 外面的包子不健康有很多肥肉？这种时候就是在家自己做圆白菜粉条大蒸包的时候，想必很多朋友都没有吃过粉条蒸包，这种口味也是很独特的，吃过就会发现还挺好吃的，今天就可以试一试，考验你的技术的时刻到了，准备好工具，准备开工。
主料
圆白菜 ：1/3个面粉 ：200
鸡蛋 ：1个
粉条 ：60
酵母 ：3
水 ：130
黑木耳 ：30
辅料
油 ：适量盐 ：适量
十三香 ：适量
蔬之鲜 ：适量
味达美 ：2汤匙
具体步骤
1.面粉先用面包机合成面团发酵至2倍大
2.粉条泡软切碎放入油锅里炒一下，放入酱油，这样粉条好吃
3.圆白菜切碎
4.木耳泡发切碎
5.把木耳、圆白菜、粉条一同放入锅内放入十三香
6.放入蔬之鲜
7.打入一个鸡蛋拌匀，再放盐拌匀
8.面团发酵好取出排气，揪成小剂子，包成包子
9.把包子放入蒸锅中，再次醒发15分钟，然后上火蒸，大火20分钟，然后焖4分钟
10.哈，香喷喷的大包子来了
1、素馅比较散所以打入一个鸡蛋，有凝聚作用，再放盐，这样圆白菜基本就不出水了。2、大火蒸20分钟再闷4-5分钟，包子不会回缩。
