酸甜爽口的青椒拌秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸甜爽口的青椒拌秋葵，是一道凉拌菜，所以用的调料比较多。不过肉末，秋葵，青椒红椒的搭配真的是超赞，秋葵青椒清爽，因为有肉末又不会太寡淡。这道菜跟普通的青椒肉丝相比起来不论是看上去还是吃上去感觉都丰富的多哦，秋葵的口感很好的补充了肉和青椒所都欠缺的感觉。

主料

肉末 ：适量
青尖椒 ：半个
红尖椒 ：半个
秋葵 ：10个

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.秋葵加入沸水中焯去涩味

2.捞出秋葵，凉水浸泡

3.秋葵切小块

4.青红椒剁碎

5.酱油，醋，糖办成汁。加入热油，加入肉末及青红椒末。

6.翻炒青红椒至变软，加入食盐

7.加入适量的水

8.将翻炒好的青红椒汤汁浇到切好的秋葵上