爽口秋葵拌银耳怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟
秋葵 :150
白砂糖 :适量
鲜酱油 :适量
胡萝卜片 :适量
到了炎炎夏日,我们没有了很好的食欲,那这个时候,我们就需要凉拌菜来开胃了,今天就介绍一道非常爽口的菜肴,就是秋葵拌银耳了,秋葵大家选择都应该很熟悉了,零食店都有它的身影,是男人的加油站,女人的美容院,银耳也是滋补佳品呀,一定要试试哦。
主料
白木耳 :10秋葵 :150
辅料
香油 :适量白砂糖 :适量
鲜酱油 :适量
胡萝卜片 :适量
具体步骤
1.紫色的秋葵;
2.秋葵洗净,去蒂;
3.水烧开,将秋葵汆熟;
4.白木耳
5.白木耳洗一洗;
6.事先浸泡涨发好;
7.水烧开,将涨发的白木耳汆水;
8.用鲜酱油、白砂糖、香油、开水调一个汁;
9.淋在装好盘的秋葵、白木耳上了,切上几片胡萝卜点缀一下,即可上桌。
10.特点:红绿白相间好看,鲜香气飘飘好闻,脆爽嫩味道好吃。
小贴士:银耳不要少的时间长,不然不脆了。当然想吃软糯的,那就是另外一回事了。秋葵要整个的加工食用,这样不会浪费秋葵极富营养的原汁。