好吃的香辣口味虾怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道好吃的香辣口味虾也是非常美味诱人的，他的整体的味道以麻，辣，香，为主，是典型的四川口味，吃起来非常的爽口，尤其是夏季胃口不太好就可以试一试。这道夜宵搭配着一些啤酒，而且自己做起来会更加的香，营养也会更加的丰富，赶紧跟着小编来试一试吧。

主料

虾 ：1000

辅料

泡姜 ：适量
泡豇豆 ：适量
野山椒 ：适量
郫县豆瓣 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量
泡辣椒 ：适量

具体步骤

1.热油

2.加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣，爆香

3.把虾倒进去，翻炒一会

4.加入料酒（去腥的）

5.加入没过虾的水，加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了，就可以起锅了

烹饪技巧

1、虾子一定要用刷子刷干净。