好吃的酒香花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

中国的饮食文化同中国的历史一样源远流长，今天就给大家介绍一道非常美味的食物也是中国的一道传统食物，就是酒香花蛤。这道酒香花蛤适合大多数人群食用，适合在午饭的时候吃，非常的管饱。酒香花蛤富含着丰富的营养，对身体有很大的好处。

主料

花蛤 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：半茶匙
姜 ：2片
料酒 ：2茶匙
香葱 ：适量

具体步骤

1.备好所用食材。

2.花蛤用细盐水泡洗备用。

3.锅里加入香葱及姜爆香，再将泡洗好的花蛤下锅。

4.再加入少许的料酒及细盐。

5.煮至花蛤开壳即可。

6.这样子一份酒香花蛤就完成了。

烹饪技巧

1、一边炒一边将开壳的花蛤夹出来，这样子花蛤才会鲜肥味美。