准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
白菜 :
半颗 姜 :
适量海天耗油 :
适量 猪肉 :
300花椒面 :
适量葱 :
适量盐 :
适量玉米油 :
适量味达美酱油 :
适量海天酱油 :
适量 辅料
面粉 :
500酵母 :
适量水 :
适量 具体步骤
1.辅料中材料全部放入和成面团
2.主料中所有材料和成馅,放置一段时间
3.把面团分成小份,幹成面皮
4.转圈包起来,摁扁,再用手一点点轻轻拉撤一下,变的更大,更薄,要注意馅料均匀。
5.平底锅内油热后,放入,盖上盖,中火
6.一面好后换另一面
7.皮薄馅香,非常适合冬季。
烹饪技巧
和好面后,醒发两小时后再做比较好吃,颗粒状的肉肉,比绞成的肉泥口感好。