准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白菜 :
400 辅料
油 :
适量盐 :
适量猪肉馅 :
适量五香粉 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量面粉 :
适量 具体步骤
1.准备适量面粉
2.面粉用温水和匀醒一会
3.白菜用开水烫一下沥干水分剁碎,放猪肉馅,加盐、油、五香粉、葱姜末调拌成馅
4.面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子
5.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮
6.放上馅料
7.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁
8.做好的馅饼
9.电饼铛加热,刷上油,把包好的馅饼放上去
10.盖上盖煎至两面金黄即可
烹饪技巧
烙饼时面要软,烙的饼才好吃。