准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟芹菜小肠制作这一道菜需要芹菜和小肠。它其中的芹菜可养血、降压、利于尿尿。小肠中的蛋白质和脂肪也十分的丰富,对人体也有一定的益处,所以非常的健康,值得去品尝。
主料
猪小肠 :
300g 辅料
芹菜 :
适量老酒 :
适量盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备好小肠和芹菜。
2.锅里加油预热。
3.下芹菜进去煸炒出芹香味。
4.接着下小肠进去翻炒几下即可。
5.在起锅前滴点老酒翻炒几下就可以。
6.最后的成品。
烹饪技巧
小肠的骚味比较重,清洗的时候可以先用淀粉抓,然后再用白醋洗两次,这样就能很好的去处骚味了。