纯正的天麻炖乌鸡 怎么做好吃又简单
天麻炖乌鸡清热滋补的靓汤，乌鸡清熬汤的时候味道鲜美，而且还有丰富的营养，对人的补血有巨大的作用。所以天麻炖乌鸡是一种比较适合大众化的食材，大家在制作的时候就可以轻易购买到食材，只要想做的时候，就可以到市场上购买制作。
主料
乌鸡 ：半只春三网天麻 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1干天麻要先用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，如果是新鲜天麻，直接洗净切片即可，也可直接放入整个新鲜天麻；
乌鸡用开水焯过，除去腥气。可把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里，然后再将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂；
加入枸杞、盐再炖10分钟起锅。
4营养价值：1、对头痛头晕有很大食疗作用；2、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。菜谱来源：春三网
