腊八蒜（首发）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大蒜 ：9颗

辅料

食醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.大蒜数头

2.掰成小瓣，放入盆中

3.再准备一个不锈钢小盆

4.两个小盆扣在一起，用力摇晃

5.一会儿蒜皮和蒜瓣就分开了，这是不是个剥蒜皮的好方法呢！

6.剥好的大蒜洗干净晾干

7.蒜瓣放入备好的容器中，加点白糖，加入香醋，醋要漫过蒜瓣

8.盖上盖子保存起来

9.过段时间，腌到蒜瓣变成翠绿色，就可以吃了！

烹饪技巧

白糖也可以不加，根据个人口味决定。